Comment se forment les caries?

Les facteurs à l’origine de la formation de caries sont le sucre, les bactéries se nourrissant de sucre et le temps.
Les bactéries friandes de sucre trouvent leur énergie dans l’alimentation. De l’acide lactique se forme dans ces bactéries. Ce déchet est issu de leur production d’énergie. L’acide lactique ferait du lait une délicieuse boisson acidulée. Mais sur une dent saine, il provoque la dissolution des liaisons existantes.

L’émail dentaire contient des cristaux. Plus les cristaux de l’émail dentaire sont exposés longtemps à l’action acide, moins les différents éléments de cristaux sont reliés entre eux. La dent devient moins dure.